Восхитительный десерт! Все подруги уже записали рецепт…
Ингредиенты
✓ 450 гр Сметана от 20 % жирности
✓ 300 гр печенья
✓ 100 гр растопленного сливочного масла
✓ 300 гр хорошего сгущенного молока
✓ 10 гр быстрорастворимого желатина
✓ 3/4 стакана холодной кипяченой воды
Рецепт приготовления
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом.
Смесь должна быть не жирной, но и не сухой.
Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.
Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать.
Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.
Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!
