Предлагаем несколько способов заготовки кабачков на зиму, чтобы вы могли радовать свою семью круглый год и готовить им вкусные и полезные блюда из овощей.
Кабачки промываем и просушиваем, удаляем плодоножку и попку, режем на две части и убираем сердцевину. Получаются «лодочки». Сложите их друг в друга, заверните в пакет и положите в морозилку. Готовить такие лодочки: как только вынули их из морозилки, нафаршируйте кабачки и сразу готовьте, чтобы овощ не превратился в кашу в процессе разморозки.
