Хочу поделиться рецептом замечательных шоколадных кексов, которые готовятся за считанные минуты в микроволновой печи.
Также я вам расскажу, как приготовить вкусный шоколадный крем без заморочек: меньше, чем за одну минуту. Кексы получаются очень мягкими, пушистыми, насыщенными шоколадом. Перед подачей на стол их можно украсить сахарной пудрой, дроблеными орехами, шоколадной глазурью или кремом. Шоколадные кексы с шоколадным кремом — это двойное удовольствие, двойная радость для детей и взрослых. Рецепт настолько простой и настолько быстрый, что достоин быть в категории лучших.
Состав продуктов
- 4 столовые ложки пшеничной муки;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 4 столовые ложки воды;
- две столовые ложки какао порошка;
- одно свежее куриное яйцо;
- одна столовая ложка рафинированного растительного масла;
- одна чайная ложка ванильного сахара;
- одна чайная ложка разрыхлителя.
Для крема
- 70 грамм сливочного сыра филадельфия;
- 4 столовые ложки сахарной пудры;
- 4 чайные ложки какао порошка.
- Для украшения — любые орехи.
Пошаговый процесс приготовления
В миску просеиваем пшеничную муку, добавляем в нее все сухие компоненты: сахарный песок, какао порошок, ванильный сахар и разрыхлитель.
Все хорошо перемешиваем ложкой и вливаем воду, растительное масло.
Вбиваем одно свежее куриное яйцо, перемешиваем до однородности. Тесто по консистенции напоминает растопленный шоколад.
Разливаем тесто по силиконовым формочкам, заполняя их на две трети от объема. Отправляем формочки в микроволновую печь, готовим при мощности 1000 Вт две минуты.
Даем кексам немного остыть, вынимаем из формочек и украшаем на свой вкус. Самый простой вариант — это посыпать их сахарной пудрой.
Но я предлагаю вам украшение из шоколадного крема. Тем более, что по моему рецепту, приготовить такой крем вы сможете за одну минуту.
В миску выкладываем мягкий сливочный сыр (у меня филадельфия, но можно и любой другой), добавляем какао порошок и сахарную пудру, растираем все вилкой до однородной массы.
Совет. Как приготовить мягкий сливочный сыр в домашних условиях смотрите на нашем сайте.
Лопаткой берем крем и смазываем им кексы, делаем вилкой красивые разводы.
Посыпаем все дроблеными орехами и подаем на стол.
Приятного чаепития.
